ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Recent Post
View More

στις 11:15:00 π.μ. 0

Υλικά Συνταγής

     5 μέτριες πατάτες
    1 σκ. σκόρδο
    200 ml κρέμα γάλακτος
    200 ml γάλα
    2-3 πρέζες φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
    1 κ.σ. βούτυρο
    αλάτι
    πιπέρι
    2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες χωρίς κόκαλο με πάχος περίπου 3 εκ. γύρω στα 800 γραμ. έκαστη
    αλάτι
    πιπέρι
    100 γραμ. βούτυρο μαλακό
    λίγη φρέσκη ρίγανη
    φρέσκο θυμάρι
    λίγο φρέσκο σχινόπρασο
    λίγο ξύσμα λεμονιού

 Εκτέλεση

 Ξεκινάμε να φτιάξουμε τις πατάτες αλα κρέμ, καθαρίζοντας πρώτα τις πατάτες. Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, σχεδόν διάφανες.

 Τις βάζουμε σε μπολ, τις καλύπτουμε με κρύο νερό και ανακατεύουμε ώστε να βγάλουμε το περισσότερο άμυλο. Τις απλώνουμε σε καθαρή πετσέτα και τις αφήνουμε για λίγο να στεγνώσουν. Τις σκουπίζουμε ταμποναριστά.

 Σε πυρίμαχο βουτυρωμένο σκεύος κάνουμε στρώσεις πατάτας, αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο ή αποξηραμένο.  Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και το γάλα. Ρίχνουμε το βούτυρο στην

επιφάνεια σε πολύ μικρά κομματάκια.

 Ψήνουμε σε χαμηλό φούρνο στους 150ºC για 1,5 ώρα. Αν ο φούρνος σας είναι δυνατός χαμηλώστε κι άλλο την θερμοκρασία ώστε ίσα που να κοχλάζει το φαγητό. Δεν θέλουμε να ξεραθούν αλλά να σιγοψηθούν μέσα στην κρέμα.

 Εντωμεταξύ έχουμε αφήσει τη μπριζόλα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

 Βάζουμε το βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά σε μπολ και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το βούτυρο σε μεμβράνη και δίνουμε σχήμα λεπτού ρολού. Το παγώνουμε να σφίξει καλά. Για τις δυο μπριζόλες χρειαζόμαστε ελάχιστο αρωματικό βούτυρο. Το υπόλοιπο το διατηρούμε στο ψυγείο η στην κατάψυξη για επόμενες χρήσεις.

 Ζεσταίνουμε την γκριλιέρα σε δυνατή φωτιά και όταν κάψει καλά ψήνουμε την μπριζόλα για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά ανάλογα με την προτίμησή μας. Όσο πιο λίγο ψήνουμε την μπριζόλα τόσο πιο ροζ θα είναι στο κέντρο και πιο τρυφερή, ζουμερή και μαλακή θα είναι στο τέλος . Όσο πιο πολύ ψήνουμε το κρέας τόσο πιο πολύ σκληραίνει και στεγνώνει, με αποτέλεσμα να χάνει τα υγρά του. Ιδανικό ψήσιμο 7′-8′ από καθε πλευρά με μια φορά γύρισμα.

 Μόλις την βγάλουμε καυτή την βάζουμε σε ξύλο σερβιρίσματος και ακουμπάμε στην καυτή του επιφάνεια λεπτή φέτα αρωματικό βούτυρο. Με τη ζέστη λιώνει και αρωματίζει την μπριζόλα.
argiro.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 11:14:00 π.μ. 0

Υλικά για 4 άτομα:

 500 γραμμάρια linguini
500 γραμμάρια γαρίδες κατεψυγμένες νο3
500-700 ml νερό
1 κύβο λαχανικών
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
250 γραμμάρια πολτό ντομάτας
1 σφηνάκι ούζο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπερι
1 πρέζα ζάχαρη
2 κλαράκια φρέσκο θυμάρι
1 κομματάκι βούτυρο
Φρέσκο μαϊντανό (για διακόσμηση)
Τριμμένη παρμεζάνα (για διακόσμηση)

 Αποψύχουμε τις γαρίδες, αφαιρούμε τα κεφάλια και το κέλυφος και τα κρατάμε στην άκρη. Με ένα καλαμάκι ή οδοντογλυφίδα αφαιρούμε προσεκτικά το εντεράκι από τη ράχη κάθε γαρίδας. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, τα κεφάλια και τα κελύφη από τις γαρίδες και το κύβο λαχανικών και αφήνουμε να βράσει για 15'. Σουρώνουμε καλά το ζωμό και τον αφήνουμε στην άκρη.
Αλατοπιπερώνουμε τις γαρίδες και σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, τις σοτάρουμε απο 1 λεπτό κάθε πλευρά. Τις βγάζουμε απο το τηγάνι και τις αφήνουμε στην άκρη.

 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

 Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σβήνουμε με ούζο και προσθέτουμε τον ντοματοπολτό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και το ζωμό από τις γαρίδες. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα για 15' περίπου. Αφαιρούμε από τη φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε και βάζουμε τις γαρίδες και τα linguini στο τηγάνι, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με παρμεζάνα και μαϊντανό.
Διαβάστε περισσότερα »

στις 11:12:00 π.μ. 0

Μπουγιουρντί με διάφορα τυριά...

 Υλικά συνταγής

 2 φλιτζ. τυρί φέτα

 1 φλιτζ. μανούρι

 1 φλιτζ. παρμεζάνα

 2 ντομάτες κομμένες κονκασέ

 2 κ.σ. βασιλικός φρέσκος ή 1 κ.σ. αποξηραμένος

 1 κ.σ. ρίγανη

 1 κ.γ. κόκκινο γλυκό πιπέρι

 1 κ.γ. μπούκοβο

 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαδικασία συνταγής

 Τρίβουμε τα τυριά σε πυρεξάκι και προσθέτουμε τις ντομάτες, τον βασιλικό, το ελαιόλαδο, το γλυκό πιπέρι, το μπούκοβο και τα ανακατέβουμε καλά.

 Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200οC, μέχρι να λιώσουν τα υλικά και να ψηθούν. 

 Στο σερβίρισμα προσθέτουμε τη ρίγανη.
Διαβάστε περισσότερα »

στις 11:11:00 π.μ. 0

ΥΛΙΚΑ

 Για τη ζύμη:

 275 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

 110 ml. Νερό

 7 ml. Ξύδι

 2  κ.γ. Ελαιόλαδο

 5  γρ. Αλάτι

 Για τη γέμιση:

 400 γρ.  Σταμναγκάθι ,χοντροκομμένο

 1200 γρ. Σπανάκι, χοντροκομμένο

 3 Κρεμμύδια φρέσκα

 1 πρέζα Μοσχοκάρυδο

 ½ μάτσο Άνηθο, ψιλοκομμένο

 ¼ μάτσο Δυόσμο, ψιλοκομμένο

 50 γρ. Τραχανά, ξινό

 300 γρ. Φέτα

 Αλάτι-Πιπέρι

 Λάδι για το άλειμμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Για τη γέμιση: Βάζουμε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση το νερό, ζεματίζουμε το σπανάκι για 1-2 λεπτά και το μεταφέρουμε με τη βοήθεια μίας τρυπητής κουτάλας στο σουρωτήρι όπου το αφήνουμε να σουρώσει. Στην ίδια κατσαρόλα , χωρίς να αφαιρέσουμε το νερό ρίχνουμε το σταμναγκάθι και το ζεματίζουμε και αυτό για 1-2 λεπτά. Το σουρώνουμε στο ίδιο σουρωτήρι με το σπανάκι.
2 Παράλληλα βάζουμε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για 2-3 λεπτά περίπου μέχρι να καραμελώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το σπανάκι, το σταμναγκάθι, τον τραχανά και σοτάρουμε για 3 λεπτά. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε τη γέμιση στο σουρωτήρι και την αφήνουμε στην άκρη.
3 Για τη ζύμη: Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά ανακατεύοντας τα καλά. Προσθέτουμε το ξύδι, το λάδι και σε μικρές δόσεις το νερό.

4 Ζυμώνουμε με το χέρι μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη ομοιόμορφη που να μη κολλάει στα τοιχώματα. Χωρίζουμε τη ζύμη μας στη μέση, την τοποθετούμε σε ένα αλευρωμένο ταψί και τη σκεπάζουμε με μια κάπως υγρή πετσέτα ή με μεμβράνη τροφίμων. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα.
5 Ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός λεπτού πλάστη μέχρι να γίνει λεπτό φύλλο. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας ρίχνουμε λίγο κορν φλάουρ κάθε φορά που χρειάζεται για να μη κολλήσει. Την ίδια διαδικασία θα κάνουμε για το δεύτερο μισό της ζύμης.
6 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς με αντίσταση πάνω κάτω.
7 Τοποθετούμε το φύλλο σε ένα ταψί φούρνου διαμέτρου 30 εκ. , το αλείφουμε ελαφρώς με ελαιόλαδο και στη συνέχεια τοποθετούμε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Σκεπάζουμε περιμετρικά με το δεύτερο φύλλο. Κλείνουμε τις άκρες και αλείφουμε ελαφρώς την επιφάνεια με ελαιόλαδο.
8 Ψήνουμε τη πίτα για 60 λεπτά.
9 Βγάζουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

tip: Ζεματίζουμε τα λαχανικά μας να μην χαλάσουμε το χρώμα τους.
Διαβάστε περισσότερα »

στις 11:10:00 π.μ. 0

Συστατικά
300 γρ. πατάτες baby
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
2 κολοκυθάκια
2 σκ. σκόρδο
40 γρ. κονιάκ
40 γρ. λευκό κρασί
1 πρέζα μπούκοβο
1 κ.σ. μέλι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
50 γρ. ελιές σε ροδέλες
30 γρ. κάππαρη
700 γρ. μύδια
½ ματσάκι μαϊντανό
2 φρέσκα κρεμμύδια
1 κ.σ. ελαιόλαδο

 Για το σερβίρισμα

 1 κ.σ. μαϊντανό
1 φρέσκο κρεμμύδι
100 γρ. φέτα
φρέσκια ρίγανη
πιπέρι
φέτες από ψωμί

 Μέθοδος Εκτέλεσης

 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε στο καυτό τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια, τα κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα, το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά.
Σβήνουμε με κονιάκ, στη συνέχεια με το κρασί, προσθέτουμε το μπούκοβο, το μέλι, τη ντομάτα κονκασέ και ανακατεύουμε.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.
Όταν δέσει η σάλτσα και μαλακώσουν τα λαχανικά μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος 26 εκ. Προσθέτουμε τις ελιές, την κάππαρη και τα μύδια.
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια. Προσθέτουμε στο ταψί τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε με με μαϊντανό, φρέσκο κρεμμύδι, ρίγανη, πιπέρι, ψωμί και φέτα.

 Tip
Αφού βράσουμε τα μύδια, κρατάμε μόνο εκείνα που θα ανοίξουν. Τα κλειστά τα πετάμε, επειδή αυτό είναι δείγμα πως δεν είναι καλά.




akis
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:37:00 μ.μ. 0

Υλικά:

     1 πακέτο cookies σοκολάτας
    500 γρ. μασκαρπόνε
    150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη
    150 γρ. άχνη ζάχαρη
    50 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
    4 τεμ. αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
    250 γρ. γάλα φρέσκο
    2 κ.σ. στιγμιαίος καφές (σκόνη) ή 1 φλιτζανάκι δυνατός εσπρέσσο, μονός
    70 γρ. κονιάκ
    κακάο για πασπάλισμα

 Εκτέλεση: 
Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε και την άχνη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με μια κουτάλα ή με αυγοδάρτη, προσθέτοντας έπειτα έναν-έναν τους κρόκους και τη λιωμένη σοκολάτα. 
Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ, με το σύρμα, σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν μαρέγκα,

την οποία ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα ανακατεύοντας με απαλές κυκλικές κινήσεις.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα και το αποσύρουμε μόλις αρχίσει να φουσκώνει. 
Προσθέτουμε τον καφέ (εσπρέσο ή σκόνη) και ανακατεύουμε ρίχνοντας στο τέλος και το κονιάκ. 
Σπάμε τα cookies σε χοντρά κομμάτια και μοιράζουμε μερικά από αυτά μέσα σε 8-10 ποτήρια του ουίσκι ή του νερού (ή μέσα σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος), καλύπτοντας τον πάτο. 
Τα ραντίζουμε με λίγο από το σιρόπι γάλακτος-κονιάκ και από πάνω βάζουμε το 1/3 της σοκολατένιας κρέμας. 
Απλώνουμε άλλη μία στρώση από μπισκότα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (ή πολύ περισσότερο αν χρησιμοποιήσουμε μεγάλο μπολ σερβιρίσματος). Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο.
steliosparliaros.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:36:00 μ.μ. 0

 Συστατικά

     360 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    1 κ.γ. αλάτι
    1 κ.γ. σόδα
    200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
    100 ml μαύρη μπύρα
    80 ml ελαιόλαδο
    μυρωδικά (προαιρετικά)
    τυρί, ντομάτα, ελιές για το σερβίρισμα

  Μέθοδος Εκτέλεσης

     Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180οC στον αέρα.
    Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι, 1 γεμάτο κ.γ. αλάτι, τη σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού η σόδα.
    Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, τη μπύρα και ανακατεύουμε.
    Κάνουμε έναν λάκκο στη μέση του μείγματος με το αλεύρι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το μείγμα γιαουρτιού και της μπύρας.
    Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι για να ενωθούν τα υλικά της ζύμης.
    Παίρνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, βάζουμε λίγο αλεύρι στα χέρια και ζυμώνουμε με τα χέρια πλάθοντας ένα καρβελάκι. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να βάλουμε και μυρωδικά της αρεσκείας μας.
    Μεταφέρουμε στο ταψί και χαράσσουμε με ένα μαχαίρι από πάνω.
    Ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
    Αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 20 λεπτά και μετά κόβουμε το ψωμί μας σε φέτες και σερβίρουμε με τυρί, ντομάτα, ελιές.

 Tip
Η σόδα είναι το πιο σημαντικό υλικό γιατί αντιδρά με το γιαούρτι και βοηθάει το ψωμί να φουσκώσει. Aν το γιαούρτι δεν είναι στραγγιστό, ίσως χρειαστεί παραπάνω αλεύρι.

akispetretzikis
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:35:00 μ.μ. 0


Υλικά Συνταγής

     10 χοντρά κολοκύθια
    2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
    1 φλ. ελαιόλαδο
    1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
    10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα
    3 κ.σ. κονιάκ
    2 καρότα τριμμένα
    2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
    1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
    1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
    αλάτι
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    λίγα κλωνάρια μαϊντανό και άνηθο
    Για το αυγολέμονο
    2 αυγά
    χυμός από 2 λεμόνια

 Εκτέλεση

 Ξεκινάμε τα κολοκυθάκια αυγολέμονο, προετοιμάζοντας πρώτα τακολοκυθάκια. Αφού τα πλύνουμε, αφαιρούμε το κοτσάνι και λίγο από το πίσω μέρος για να στέκονται όρθια στην κατσαρόλα. Αφαιρούμε μία φέτα από πάνω που θα τη χρησιμοποιήσουμε σαν καπάκι. Με το εργαλείο που αδειάζουμε τα κολοκύθια ή με το κουταλάκι αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το ψιλοκόβουμε. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το 1/2 ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 3΄-4΄.

Προσθέτουμε τα κολοκύθια (την ψιλοκομμένη σάρκα), τα καρότα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2΄-3΄. Τέλος, ρίχνουμε τον κιμά και αφήνουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το ρύζι, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε 1 φλ. νερό να χυλώσει η γέμιση. Ανακατεύουμε καλά.

 Γεμίζουμε με ένα κουτάλι τα κολοκύθια μέχρι τα 3/4 του ύψους τους. Σκεπάζουμε με τη φέτα-καπάκι. Τοποθετούμε όρθια τα κολοκύθια σε στενή κατσαρόλα και μπήγουμε ενδιάμεσα πατάτες κομμένες, κυδωνάτες, όρθιες.

 Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και συμπληρώνουμε νερό μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση τους. Τοποθετούμε δεμένα σε ματσάκι τα κλωνάρια μαϊντανού και άνηθου. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και απ’ την ώρα που θα πάρει βράση, βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30΄ μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να σκάσει το ρύζι.

 Σβήνουμε τη φωτιά (μην τα παραβράζετε γιατί θα λιώσουν τα κολοκύθια και θα λασπώσει το ρύζι). Χτυπάμε τ’ ασπράδια με σύρμα, προσθέτουμε τους κρόκους, χτυπώντας και λίγο λίγο το λεμόνι. Αραιώνουμε το αυγολέμονο με λίγο ζωμό απ’ την κατσαρόλα και περιχύνουμε το φαγητό, ανακινώντας την κατσαρόλα απ’ τα χερούλια.

argiro.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:34:00 μ.μ. 0

Υλικά Συνταγής
1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό με 1.200 γραμμ.)
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1 δαφνόφυλλο
1 σκελίδα σκόρδο
1 πρέζα ρίγανη
2 μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο

 Εκτέλεση
Ξεκινάμε το χταπόδι ψητό, καθαρίζοντας το και βάζοντάς το ολόκληρο μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο (ή απλό ξύδι από κρασί), το δαφνόφυλλο, το σκόρδο και τη ρίγανη κι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.

 Απλώνουμε σταυρωτά στον πάγκο δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε το χταπόδι στη μέση και το περιχύνουμε με το μείγμα.

 Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακέτο –όχι σφιχτό γιατί φουσκώνει με το ψήσιμο. Ψήνουμε το χταποδάκι για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά έως 1 ώρα  και 30 λεπτά στους 180 βαθμούς C και το σερβίρουμε.


Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:34:00 μ.μ. 0

Καθαρίστε εύκολα τα καμένα υπολείμματα του φαγητού από την κατσαρόλα με κρεμμύδια.

Εφαρμογή

     Για να καθαρίσουμε την κατσαρόλα βράζουμε μέσα σε αυτήν νερό στο οποίο έχετε προσθέσει 3 κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα.
    Επίσης μπορείτε να βράσετε στην καμμένη κατσαρόλα σόδα και ξίδι ή νερό και ζάχαρη ή ρίξτε άσπρο αρετσίνωτο κρασί και αφήστε το να πάρει λίγες βράσεις σε χαμηλή φωτιά.

neadiatrofis.gr
Διαβάστε περισσότερα »
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)