ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Recent Post
View More

στις 5:08:00 μ.μ. 0

ΥΛΙΚΑ

 250 γρ. Tortellini

 2 κολοκυθάκια κομμένα σε κυβάκια

 2 μικρές πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε κυβάκια

 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 800 ml ζωμό βοδινού

 Ελαιόλαδο

 Αλάτι

 Πιπέρι

 Μαϊντανό ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι ώσπου να μαλακώσουν. Παράλληλα, έχουμε ζεστάνει το ζωμό και τον ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα.

 Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί σε σιγανή φωτιά για 10-15 λεπτά. Ελέγχουμε τη γεύση από αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε μέσα στη σούπα τα τορτελίνια. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά περίπου (σύμφωνα με την αναγραφόμενη συσκευασία) και αποσύρουμε από τη φωτιά.

 Ρίχνουμε λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
botrini.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 5:08:00 μ.μ. 0

Υλικά Συνταγής

 4 φιλέτα στήθος ή μπούτι κοτόπουλο

 4 κ.σ. ελαιόλαδο

 2 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι

 2 κ.σ. λευκή κρέμα βαλσαμικό

 λίγες σταγόνες χυμός λεμόνι

 2 σκ. σκόρδο

 αλάτι

 πιπέρι

 θυμάρι

 ρίγανη

 δεντρολίβανο

 κρεμμύδι και χρωματιστές πιπεριές σε τέταρτα

 Για το κους κους

 2 φλ. κους κους

 2 φλ. ζεστό νερό

 1 μελιτζάνα

 κόκκινη και κίτρινη πιπερίες

 1 κρεμμύδι

 1 κολοκύθι

 μαϊντανό

 δυόσμο και κόλιανδρο ψιλοκομμένα

 1/4 φλ. ελαιόλαδο

 3 κ.σ. λευκό βαλσαμικό ξίδι

 1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι

 1/2 φλ. χυμός λεμόνι

 αλάτι

 Εκτέλεση

 Για το κοντοσούβλι κοτόπουλο

 Πριν ξεκινήσουμε τη μαρινάδα για το κοντοσούβλι κοτόπουλο, κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές το κρέας. Βάζουμε σε μπολ το λάδι, το ξίδι και την κρέμα μπαλσάμικο, το λεμόνι, το σκόρδο και τα βότανα και

αλατοπιπερώνουμε.

 Ρίχνουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 3-4 ώρες. Περνάμε στη σούβλα εναλλάξ κοτόπουλο μαριναρισμένο με λαχανικα, πιπεριές και κρεμμύδι. Ψήνουμε το κοντοσούβλι στην σχάρα για περίπου 15′, γυρίζοντάς το κάθε 3′-4′  για να ψηθεί απο όλες τις πλευρές.

 Όση ώρα ψήνεται, αν θέλουμε το αλείφουμε με κρέμα μπαλσάμικο.

 Για το κους κους

 Βαζουμε το κους κους σε μπολ και το καλύπτουμε με το νερό να φουσκώσει.

 Κόβουμε τα λαχανικά σε μπουκιές, τα αραδιάζουμε σε σχάρα μέσα  σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για 10′-15′ στους 200 βαθμούς, να μαλακώσουν αλλά όχι να αλλάξουν χρώμα. Τα βάζουμε σε μπολ και τα περιχύνουμε με τα υγρά υλικά, λάδι μπαλσάμικο, πορτοκάλι και λεμόνι. Ανακατεύουμε να κρυώσουν.

 Αλατοπιπερώνουμε.

 Αφρατεύουμε το κους κους με πιρούνι, προσθέτουμε τα λαχανικα με όλα τα υγρά τους και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε καλά. Το κους κους αν μείνει μερικές ώρες με τα υλικά του να μαριναριστεί, γίνεται τέλειο.
argiro.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 5:07:00 μ.μ. 0

Υλικά για 4 άτομα

     1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση
    1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
    5 ή 6 μανιτάρια ψιλοκομμένα
    1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
    1/4 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό  ψιλοκομμένο
    πιπέρι
    αλάτι
    1 χούφτα πολύχρωμες πιπεριές μικρές ψιλοκομμένες (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη)
    1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
    1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
    1 φύλλο σφολιάτας
    μαργαρίνη λιωμένη

 Εκτέλεση
    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια κόβετε το φύλλο σφολιάτας στη μέση, κατά μήκος.
    Λιώστε τη μαργαρίνη και αλείψτε τα φύλλα σφολιάτας. Στη συνέχεια τρυπήστε τη σφολιάτα με ένα πιρούνι.
    Κόβετε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα ρίχνετε σε ένα τηγάνι, μαγειρεύετε σε δυνατή εστία για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
    Έπειτα χαμηλώνετε την εστία, αφήνετε να βγάλουν τα υγρά τους και προσθέτετε την πάπρικα, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι.
    Απλώστε ομοιόμορφα τα μανιτάρια και στα δυο φύλλα σφολιάτας, πασπαλίστε με την τριμμένη μοτσαρέλα, την παρμεζάνα τριμμένη και τέλος προσθέστε τις πολύχρωμες πιπεριές χοντροκομμένες.
    Απλώνετε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα μεγάλο ταψί και βάζετε την τάρτα στο μεσαίο ράφι του φούρνου για 20 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.

Διαβάστε περισσότερα »

στις 5:06:00 μ.μ. 0

 Συστατικά

     500 γρ. γαρίδες tiger ακαθάριστες
    1,5 λίτρο νερό βραστό
    0,5 γρ. σαφράν
    1 κύβο κότας
    2 κρεμμύδια ξερά
    2 σκ. σκόρδο
    1 πρέζα ζάχαρη
    4 κ.σ. ελαιόλαδο
    250 γρ. ρύζι αρμπόριο
    150 γρ. κρασί λευκό ξηρό
    60 γρ. βούτυρο
    120 γρ. τυρί κρέμα
    100 γρ. παρμεζάνα
    θυμάρι φρέσκο
    2 κ.σ. χυμό λεμονιού
    αλάτι
    πιπέρι

 Για το σερβίρισμα

     ρόκα
    πιπέρι
    λίγο ελαιόλαδο
    flakes παρμεζάνας

  Μέθοδος Εκτέλεσης

 Για τον ζωμό

     Καθαρίζουμε τις γαρίδες και βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα κελύφη και τα κεφάλια τους.
    Προσθέτουμε το νερό, το σαφράν, τον κύβο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
    Σουρώνουμε, αφήνουμε και στην άκρη.

 Για το ριζότο

     Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες 1 εκ. και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
    Ψιλοκόβουμε τα σκόρδα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
    Μεταφέρουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.
    Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε 1-2 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν.
    Βάζουμε το ρύζι και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα ώστε να μην χυλώσει και λασπώσει.
    Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε 2-3 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
    Προσθέτουμε τον ζωμό σε δόσεις, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις απορροφηθεί η μία δόση του ζωμού προσθέτουμε την επόμενη. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία σε μέτρια φωτιά για 15-18 λεπτά μέχρι να βράσει το ρύζι και γίνει al dente.
    Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
    Στη συνέχεια προσθέτουμε την παρμεζάνα, το θυμάρι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε 2 λεπτά στην άκρη. Αν σφίξει πολύ το ριζότο, προσθέτουμε λίγο ζωμό ακόμα.
    Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά για να κάψει καλά.
    Χαράσσουμε τις γαρίδες εγκάρσια, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.
    Τις βάζουμε στο καυτό τηγάνι για αφήνουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
    Προσθέτουμε 2 κ.σ. χυμό λεμονιού και αφαιρούμε από τη φωτιά.
    Σερβίρουμε με ρόκα, πιπέρι, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και flakes παρμεζάνας.

akispetretzikis
Διαβάστε περισσότερα »

στις 5:05:00 μ.μ. 0

Όταν τρώτε σκόρδο, η δύναμή του είναι τόσο ισχυρή, που ακόμα και μετά από 24 ώρες το σώμα σας αντιδρά θετικά τόσο στις δίαιτες για απώλεια βάρους, όσο και στις θεραπείες ορισμένων ασθενειών.

 Τί Συμβαίνει Στο Σώμα Σας Όταν Τρώτε Ψημένο Σκόρδο;

1 ώρα: Κατά τη διάρκεια της πρώτης ώρας το σκόρδο χωνεύεται στο στομάχι και γίνεται τροφή για όλο το σώμα.

 2-4 ώρες: Βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και των υφισταμένων καρκινικών κυττάρων στο σώμα.

 4-6 ώρες: Ο μεταβολισμός του οργανισμού αρχίζει να ‘βλέπει’ τα οφέλη του σκόρδου και ενεργοποιεί τη διαδικασία απομάκρυνσης της περίσσειας υγρών και της καύσης του αποθηκευμένου σωματικού λίπους.

 6-7 ώρες: Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του σκόρδου, αφού έχουν εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, αρχίζουν να εκτελούν τις απαραίτητες λειτουργίες ενάντια στα βακτήρια του σώματος.

 6-10 ώρες: Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα θρεπτικά συστατικά έχουν ήδη παίξει σημαντικό ρόλο σε κυτταρικό επίπεδο, παρέχοντας προστασία ενάντια στην οξείδωση.

 10-24 ώρες: Μετά την πέψη (κατά την πρώτη ώρα), το σκόρδο ξεκινά τη διαδικασία καθολικού καθαρισμού του σώματος.

 Πηγή: truelife
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:15:00 μ.μ. 0

Υλικά Συνταγής

     Για το φιλέτο κοτόπουλο

     1 κ.σ. ελαιόλαδο

     2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου με φυσικό γλυκαντικό (από το φυτό Στέβια)

     1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο

     1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμενη (προαιρετικά)

     λίγη φρέσκια ρίγανη

     λίγο φρέσκο θυμάρι

     4 φιλέτα κοτόπουλο στήθος

     αλάτι

     φρεσκοτριμμένο πιπέρι

     Για τα ντοματίνια βουτύρου με κρέμα βαλσάμικο

     300 γραµ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

     2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (ή ένα ξερό κρεμμύδι)

     4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου με φυσικό γλυκαντικό (από το φυτό Στέβια)

     2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

     2 σπασμένες σκελίδες σκόρδο

     από λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό-θυμάρι και ρίγανη

     αλάτι

     φρεσκοτριμμένο πιπέρι

     Για το τελείωμα

     1 φλ. τριμμένη γραβιέρα


Εκτέλεση
Για το φιλέτο κοτόπουλο

 Για να φτιάξουμε το ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο, μαρινάρουμε πρώτα τα φιλέτα.

 Βάζουμε σε ένα μπολ τα υλικά για την μαρινάδατου κοτόπουλου, δηλαδή το ελαιόλαδο, την κρέμα βαλσάμικο, αλατοπίπερο, βότανα, σκόρδο και την καυτερή πιπεριά. Τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε στο μπολ τα φιλέτα κοτόπουλο και κάνουμε ελαφρύ μασάζ να πάει παντού η μαρινάδα. Σκεπάζουμε κι αφήνουμε στον πάγκο για 10-15′.

 Για τα ντοματίνια βουτύρου με κρέμα βαλσάμικο

 Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί. Ντοματίνια, σκόρδο, κρεμμύδι, βότανα, αλατοπίπερο, κρέμα βαλσαμικό και το βούτυρο λιωμένο. Τα ανακατεύουμε με τα χέρια καλά και τα απλώνουμε στη βάση του ταψιού.

 Πάνω ακουμπάμε τα μαριναρισμένα φιλέτα κοτόπουλο με το στήθος προς τα πάνω.

 Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200-210 βαθμούς C στον αέρα, στην μεσαία σχάρα, για περίπου 25′. Τότε, πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τη γραβιέρα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 2-3′ επιπλέον, ώστε να λιώσει το τυρί.

 Σερβίρεται ζεστό, με σαλάτα εποχής.


argiro.gr
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:14:00 μ.μ. 0

Υλικά

     750 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριών
    4 κ.σ. ελαιόλαδο (2 κ.σ. + 2 κ.σ.)
    1 κρεμμύδι ξερό
    1 σκ. σκόρδο
    1 πιπεριά πράσινη
    200 γρ. ντοματίνια
    250 γρ. κρέμα γάλακτος
    250 γρ. mix τυριών
    1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
    1 κ.γ. μπούκοβο
    πιπέρι
    250 γρ. φέτα
    ρίγανη φρέσκια, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
    Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα τορτελίνια.
    Βράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
    Σουρώνουμε, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
    Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά.
    Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
    Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
    Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 40x27 εκ. ρίχνουμε τα τορτελίνια, τα λαχανικά, τα ντοματίνια, την κρέμα γάλακτος, το mix τυριών, το μοσχοκάρυδο, το μπούκοβο και το πιπέρι.
    Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας και την προσθέτουμε στο πυρίμαχο σκεύος με τα υπόλοιπα υλικά.
    Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά για να λιώσουν τα τυριά.
    Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη.

Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:13:00 μ.μ. 0

Υλικά

 Για τις γαρίδες

     1 κιλό γαρίδες Νο 0, καθαρισμένες
    αλάτι
    πιπέρι
    ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
    2 κ.σ. ελαιόλαδο
    1 κ.γ. ρίγανη

 Για το πανάρισμα

     1 σκ. σκόρδο
    50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
    80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
    1 πρέζα μπούκοβο
    1 κ.γ. ρίγανη
    ξύσμα από ½ λεμόνι
    ½ ματσάκι μαϊντανό
    1 κ.σ. βασιλικό
    2 κ.σ. ελαιόλαδο

 Για το σερβίρισμα

     φέτες από λεμόνι
    ρίγανη
    βασιλικός

 Εκτέλεση

 Για τις γαρίδες
Σε ένα μπολ βάζουμε τις γαρίδες, αλάτι, πιπέρι, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε τη ρίγανη, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

 Για το πανάρισμα
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το σκόρδο, τη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το μπούκοβο, τη ρίγανη, το ξύσμα από το λεμόνι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί το σκόρδο και ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Στη συνέχεια, βάζουμε τον μαϊντανό, τον βασιλικό, το ελαιόλαδο και χτυπάμε λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθούν τα μυρωδικά.
Αδειάζουμε στο μπολ με τις γαρίδες και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε σε ένα πυρέξ φροντίζοντας να είναι η μία γαρίδα δίπλα στην άλλη. Απλώνουμε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα για το πανάρισμα και ψήνουμε για 8-12 λεπτά.
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού, ρίγανη και βασιλικό.


akis
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:12:00 μ.μ. 0

 Συστατικά

     90 γρ. πουρές πατάτας σε σκόνη
    50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
    1 αυγό
    1 κρόκος
    100 γρ. γάλα
    100 γρ. νερό
    100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    1 πρέζα αλάτι
    6 γρ. μαγιά ξερή
    2 κ.σ. μπούκοβο

 Για το σερβίρισμα

     200 γρ. τυρί κρέμα
    ελαιόλαδο
    1 πρέζα μπούκοβο

 Μέθοδος Εκτέλεσης

     Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα τον πουρέ πατάτας σε σκόνη, το βούτυρο, το αυγό και τον κρόκο. Χτυπάμε για 3-5 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
    Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη.
    Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να πάρει μια βράση το μείγμα.
    Ρίχνουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
    Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά και το μπούκοβο.
    Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ανακατευτούν τα υλικά μεταξύ τους.
    Αλλάζουμε το φτερό με τον γάντζο. Βάζουμε στη χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα του αλευριού που έχουμε στο μπολ.
    Ανακατεύουμε για 12-15 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι τριγύρω από το γάντζο.
    Αν το ζυμάρι μας είναι αρκετά κολλώδες προσθέτουμε 1κ.σ. αλεύρι και ανακατεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά.
    Μεταφέρουμε το ζυμάρι μας σε ένα λαδωμένο μπολ και αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
    Αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας μας και πλάθουμε ένα καρβελάκι.
    Ψήνουμε για 35-40 λεπτά μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα αν την καρφώσουμε στο κέντρο του.
    Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε φέτες.
    Σερβίρουμε με το τυρί κρέμα, ελαιόλαδο και το μπούκοβο.

akis
Διαβάστε περισσότερα »

στις 1:11:00 μ.μ. 0


Υλικά Συνταγής

     4 πατάτες
    4 μελιτζάνες
    2 σκελίδες σκόρδο
    1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
    1 δαφνόφυλλο
    1 συσκευασία τοματοπολτό
    1 πρέζα ζάχαρη
    αλάτι
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

 Πλένουμε και αφαιρούμε το κοτσάνι από τις μελιτζάνες.
Tις κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές και τις αφήνουμε για 10΄σε λεκάνη με νερό.
Καθαρίζουμε  τις πατάτες και τις κόβουμε στα τέσσερα.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο για 2΄.
Προσθέτουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες, αφού πρώτα τις στύψουμε με τα χέρια, και ανακατεύουμε τα υλικά, να λαδωθούν καλά.

 Προσθέτουμε τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και τη ζάχαρη.
Συμπληρώνουμε με νερό ίσα που να καλύπτει το φαγητό, περίπου 1 ποτήρι.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το δαφνόφυλλο.

 Σιγοβράζουμε το γιαχνί για 25΄, μέχρι να μαλακώσουν καλά οι πατάτες και να χυλώσει η σάλτσα. Μόλις γίνει πηχτή, το φαγητό είναι έτοιμο.
argiro.gr
Διαβάστε περισσότερα »
Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom)